воскресенье, 10 февраля 2013 г.

молдовская национальная кухня

Что касается первых блюд молдавской кухни, тоPэто, прежде всего, чорба иPзама. ИхPнеобычный кисловатый вкус (онPдостигается путем добавления вPэти блюда кваса) запомнится вам надолго. Данные супы варят наPкурином бульоне. ВPчорбу обязательно добавляют фасоль или свежие грибы, аPвPзаму непременно кладут яичную лапшу, обязательно приготовленную вPдомашних условиях. Немыслимы эти блюда без добавления ч

Национальным блюдом иPдостоянием вPМолдове поPправу считается мамалыгаP каша, приготовленная изPкукурузной крупы. Здесь ееPготовят настолько плотную, что ееPможно разрезать нитью. Более того, именно такой консистенции каша считается правильно приготовленной. Мамалыгу поPобычаю подают сPбрынзой, соPсметаной, жареными шкварками. При этом очень важно, чтобы все это было правильно выложено наPтарелке иPпоглощалось вPопределенном порядке. Можно иPдаже нужно кPтакому блюду подать нарезанные помидорыP это просто божественное сочетание.

Сколько людей, столько иPмненийP гласит народная мудрость. АPмыPскажем: «сколько народов, столько иPтрадиционных кухонь». Сегодня поговорим обPособенностях молдавской кухни. Она одна изPсамых богатых разнообразными иPоригинальными блюдами. Ведь МолдоваP это край, славящийся овощами, фруктами иPягодами. ИPпростора для полета кулинарной фантазии наPэтой земле неPпросто многоP неограниченно. Вот поэтому молдавская кухня славна обилием блюд. Кроме того, если обратиться кPистории Молдавии, тоPпонятно, почему вPкулинарию этого края многое привнесено изPукраинской, русской иPтурецкой кухни. Данный аспект также, безусловно, наложил отпечаток наPспособ приготовления блюд молдавской кухни. НоPмыPпоговорим сегодня именно оPтех особенностях, которыми обладает кухня Молдовы, оPееPсамобытном начале.

Молдавская национальная кухня бесконечный полёт кулинарной фантазии

18 сентября 2012, 17:16

Интернет-журнал о путешествиях, странах, городах, отдыхе и туризме

Молдавская национальная кухня бесконечный полёт кулинарной фантазии | FineWorld.info

Комментариев нет:

Отправить комментарий